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談?wù)劄槭裁词称沸袠I(yè)要選擇無(wú)油空壓機(jī)
一般食品生產(chǎn)中使用的壓縮空氣分為3類(lèi)
直接接觸:即“壓縮空氣用作生產(chǎn)和加工的一部分”,與食品或配料直接接觸的壓縮空氣。
例如:食品原料攪拌,粉狀原料的輸送、發(fā)酵、冷卻、噴灑都需要使用完全純凈的壓縮空氣。
間接接觸:不直接接觸食物,用于包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等流程中的氣體。
例如:使用壓縮空氣吹塑PET瓶或在倒入食品之前制備并打開(kāi)袋子;用來(lái)控制裝填、包裝和瓶裝自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)中閥門(mén)和制動(dòng)裝置的用氣。
非接觸:也有少部分的壓縮空氣不需要接觸到食品,根據(jù)其使用場(chǎng)景也有不同的質(zhì)量度要求。
比如:儀表用氣,部分氣動(dòng)設(shè)備、元件用氣。
食品生產(chǎn)壓縮空氣標(biāo)準(zhǔn)
對(duì)于直接接觸、間接接觸的壓縮空氣,ISO 8573提出了相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定了其污染物含量和顆粒尺寸要小于1mg/m3、1μm,油霧含量低于0.01mg/m3,壓力露點(diǎn)低于-40℃td。也就是無(wú)油無(wú)塵無(wú)水的標(biāo)準(zhǔn)。
如果水分雜質(zhì)處理不到位,進(jìn)入到食品原料發(fā)生化學(xué)反應(yīng),對(duì)消費(fèi)者身體造成傷害,終會(huì)給企業(yè)帶來(lái)不必要的損失。然而,目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)食品工廠所使用的壓縮空氣都做到了無(wú)塵無(wú)油,卻很難做到無(wú)水。水分過(guò)多(壓力露點(diǎn)高于-26°C)往往伴隨著管道鐵銹及細(xì)菌滋生,對(duì)食品原料造成污染,不良率提高。
正確的空壓站配置
在選擇空壓機(jī)時(shí),為了保證產(chǎn)品質(zhì)量,多選擇無(wú)油空壓機(jī);
過(guò)濾器一般要選擇3-4級(jí)過(guò)濾,保證固體雜質(zhì)和油分的充分阻隔;
干燥機(jī)的選擇上,為了達(dá)到-40℃td以下的壓力露點(diǎn),一定要配置模芯吸附式干燥機(jī),如果進(jìn)氣溫度過(guò)高,有時(shí)候還需要搭配使用冷凍式干燥機(jī)或者冷干過(guò)濾機(jī)。
以上是小編對(duì)于無(wú)油空壓機(jī)技術(shù)指標(biāo)的的個(gè)人觀點(diǎn),希望對(duì)于您在選擇無(wú)油空壓機(jī)的時(shí)候有所幫助
因?yàn)槊考铱諌簷C(jī)生產(chǎn)廠家包括生產(chǎn)批次和型號(hào)都會(huì)存在差異,所以當(dāng)機(jī)器出現(xiàn)問(wèn)題或者需要保養(yǎng)和檢查的時(shí)候,大家要和空壓機(jī)生產(chǎn)廠家聯(lián)系這樣可以便捷的解決空壓機(jī)在生產(chǎn)過(guò)程總碰到的問(wèn)題。
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